Restaurant

Kommen Sie zu uns und genießen Sie die klassische österreichische Küche mit einem modernen Touch und Geschmack, in einem schönen und historischen Gebäude.

Richard-Mayr-Stube

Mit ihren bunten Glasmalereien hat diese Stube sakralen Charme.

Sie ist voll mit Reminiszenzen an den Salzburger Opernsänger Richard Mayr (1877-1935) und seine Stationen unter anderem in Wien und Salzburg. Mayr war ein Sohn des ehemaligen Gablerbräu-Wirts Franz Mayr. Kunstvolle Wandmalereien und ein heimeliger original erhaltener Kachelofen runden die einmalige Atmosphäre ab.

Wappenstube

Ideal für kleine bis mittelgroße Gruppen und Vereinstreffs

Denkmalgeschützte und kulturgeschichtlich nahezu einmalige neugotische Gasthausstube. Mit 20 Salzburger Bischofswappen aus dem Jahr 1911 nach spätmittelalterlichen Motiven an den Wänden. Neugotisch ist auch die hölzerne Innenausstattung. „Eine der wenigen bis heute erhaltenen Gaststuben aus der Zeit um 1900“, bewundert der Historiker Harald Waitzbauer die Wappenstube (früher auch „Rupertistüberl“ genannt).

Botenstube

Der moderne Allrounder im Gablerbräu

Das Bindeglied zwischen Richard-Mayr- und Wappenstube: Bierbar und modernes Ambiente in einem Raum. Ideal für den schnellen Mittagsgast, die feucht-fröhliche Runde am Abend oder den Gast von auswärts. Neben Barplätzen und normalen Tischen auch Hochtisch-Sitzplätze. Die „Botenstube“ heißt seit mehr als 100 Jahren so. Wir haben den Namen trotz des modernen Interieurs beibehalten.

Unsere Schanigarten in der Salzburger Altstadt

Mediterranes Piazza- und Flaniermeilen-Feeling im Sommer

Im Sommer genießen Sie unseren Schanigarten am Stefan-Zweig-Platz und in der Linzer Gasse mitten in der Salzburger Altstadt. Entspannen Sie bei österreichischen Spezialitäten, einem kühlen Bier oder einem Glas Wein in besonderem Ambiente.